Apre le porte l’Alberghiero Artusi, all’inaugurazione show cooking dello chef Improta

San Prisco. Il 25 luglio 2018 alle ore 20.30 aprirà i battenti il nuovo Istituto Alberghiero Artusi. La sede si trova nel comune di San Prisco al limitare di quello di Santa Maria Capua Vetere in Viale Europa 65, complesso La Meridiana. Ospite d’onore che si esibirà in un fantastico live cooking show, lo chef de “La Prova del Cuoco” Mauro Improta.


Alla serata saranno presenti, oltre al sindaco Domenico D’Angelo e al preside Luigi Granatello, moltissime personalità di spicco del settore culturale ed agroalimentare, le quali si confronteranno con gli ospiti in una tavola rotonda intitolata “Cultura, alimentazione e territorio”. Tra questi, il dottor Gianfranco Alois, produttore di vini di Pontelatone; Alfonso e Domenico Cutillo del caseificio La Baronia, di via Truli Castel di Sasso; Raffaele e Giovanni De Marco, del frantoio Ragozzino De Marco, Pontelatone e la dottoressa Maria Pia Zibella biologa nutrizionista di Santa Maria Capua Vetere. Durane l’inaugurazione sarà possibile lasciare i propri bambini in compagnia degli animatori e, al termine, sarà offerta a tutti una fetta di torta della pasticceria sammaritana Seven Up. L’inaugurazione dell’Istituto Alberghiero Artusi coincide proprio con l’anno del cibo italiano 2018, per tanto l’obiettivo del convegno è anche quello di promuovere l’intreccio tra storia, cultura, cibo e territorio, che rappresentano i migliori attrattori culturali del nostro Paese.

L’ Istituto Alberghiero Artusi, fortemente voluto dai  professori  M. Zito, G. Di Sivo e A. Palmieri, è foriero di tanti altri progetti ambiziosi che potranno nel tempo dare lustro ad alunni e al territorio stesso. L’alberghiero è infatti dotato di laboratori di produzione funzionali alla simulazione delle attività inerenti ai tre settori di indirizzo (Enogastronomia, Sala e Vendita ed Accoglienza Turistica). In particolare dispone di: laboratorio di accoglienza/informatica, con collegamento in rete ed internet, dotato di 14 postazioni e un server, front office didattico/ un back office didattico, laboratorio linguistico mobile, video-proiettori, laboratorio di cucina, laboratorio di sala, laboratorio di bar, palestra, biblioteca, sala docenti, sala informatica, sala professori, segreteria, presidenza, tutti aperti al pubblico già a partire dalle ore 10.00 del 25 luglio 2018.




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